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桂花，也被稱為“甜桂花”或“香桂花”，在中國以及其他東亞地區深受喜愛的花卉。
特色：
桂花為小型至中型常綠灌木或小樹。
桂花的花朵小且呈黃色或金色，有時候接近白色或淡橘色。
它在秋季開花，而且有濃郁的香味。
味道和氣味：
味道：桂花的味道很甜，有一種獨特的香甜味。
氣味：桂花的香氣是其最引人注目的特點。它有一種濃郁、甜美且略帶果香的氣味。
產地：
中國
烹飪料理：
桂花糖漿：用乾燥的桂花製成，常用於烹飪或製作飲料。
桂花糕：是一種中國的傳統點心，內有桂花香氣。
桂花茶：桂花和茶葉混合，釋放出一種甜美的香氣。
桂花酒：酒類可以加入桂花以增加風味。
糖漬桂花：桂花浸泡在糖水中，可以直接食用或用於裝飾甜點。