維生素B1 (Vitamin B1)

用途：營養添加劑
成分：維生素B1

使用食品範圍及限量：
1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素Ｂ1 之總含量不得高於 50mg。
2.其他一般食品，在每日食用量或每 300g 食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ1 之總含量不得高於 1.95mg。
3.嬰兒(輔助)食品，在每日食用量或每 300g 食品(未標示每日食用量者)中，其維生素Ｂ1 之總含量不得高於 0.9mg。
4.限於補充食品中不足之營養素時使用。