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薄荷是一種古老的草本植物，被廣泛使用多年，常作為食物和飲料增添清涼的香味。薄荷粉則是將薄荷葉乾燥並磨碎製成的。
特色：
顏色：深綠色或淺綠色。
質地：細緻的粉末，由乾燥的薄荷葉製成。
味道和氣味：
味道：清涼、帶有微微的甜味。
氣味：強烈的薄荷香味，帶有清新的感覺。
產地：
台灣
烹飪料理：
甜點：薄荷粉可以加入巧克力、餅乾、蛋糕、冰淇淋等甜點中，賦予其清涼的香味。
飲料：與熱水混合製成茶，或是添加到奶昔、果汁、或雞尾酒中。
調味品：薄荷粉可以作為一種調味料，添加到各種料理中增添香氣。
主食和配菜：在一些東方料理中，薄荷粉有時也會用作香料或裝飾。
**薄荷粉因其清涼的特性，在熱天時特別受到喜愛。但使用時要適量，過多可能會使食品的味道被其所掩蓋。
