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特色:
濃厚口感:阿薩姆紅茶通常具有濃厚、滿口的口感。
色澤鮮明:茶水呈深橙色至紅棕色。
高咖啡因含量:相對於其他紅茶,阿薩姆紅茶的咖啡因含量較高。
味道:
麥芽風味:具有明顯的麥芽和焦糖風味。
甜與苦平衡:通常味道平衡,既有甜味也有微苦。
氣味:
麥芽與焦糖:主要的香氣是麥芽和焦糖。
微苦與樹脂:有些種類也有微苦和樹脂的氣味。
產地:
越南
泡茶方式:
水溫:使用沸水,大約100°C。
茶量:每杯約用3-5克茶葉。
茶具選擇:因為茶色濃,使用瓷壺或玻璃壺比較好。
泡茶時間:約3-5分鐘,依口味可調整。
加料選項:可加入牛奶和糖,也可純品。
**阿薩姆紅茶是許多經典茶飲如英式下午茶或印度奶茶(Chai)的主要成分。它的濃厚口感和高咖啡因含量使其成為許多人早晨的首選。正確的泡茶方式能讓你更好地體驗這種茶的多層次風味。