偏磷酸鈉 (Potassium Metaphosphate)

用途：品質改良劑、結著劑
成分：偏磷酸鈉

使用食品範圍及限量：
1.本品可使用於各類食品；用量以Phosphate 計為 3g/kg 以下。
2.本品可使用於肉製品及魚肉煉製品；用量以 Phosphate 計為 3g/kg 以 下。
3.限於食品製造或加工必須時使用。