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特色:
類型:抹茶是一種經過特殊製程而來的綠茶粉末。
製作過程:茶樹在收割前數週會被遮蔽以增加氨基酸含量,提升茶葉品質。然後進行蒸製、乾燥和磨成粉末。
外觀:翠綠色的精細粉末。
味道和氣味:
口感:滑順、幼細,擁有獨特的濃郁度。
味道:甜和微苦的平衡,還有一種淡淡的澀味。
清新的草本氣息,帶有一點點甜味和蔬菜的香氣。
產地:
日本靜岡縣,該地區以其高品質的茶葉而聞名。
烹飪料理:
茶飲料:可用於製作抹茶拿鐵、抹茶冰沙等。
甜品:常用於各種日式和西式甜品,如抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶布丁等。
烘焙:可用於麵包、餅乾、杯子蛋糕的烘焙。
炒菜或湯品:也可以作為一種創新的調味料,添加到炒菜或湯品中。
**靜岡抹茶粉不僅在日本廣受歡迎,還在全球各地越來越受到注意。靜岡抹茶因其優良的品質和獨特的風味而在抹茶中佔有一席之地。