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桂花，是桂花樹的花朵。桂花因其香甜獨特的香氣而受到許多人喜愛。桂花粉是經過乾燥和磨碎的桂花製成的。
特色：
顏色：金黃色或淡棕色。
質地：細緻的粉末，通常由乾燥的桂花花瓣製成。
味道和氣味：
味道：桂花粉帶有微妙的甜味，但主要特點是其花香。
氣味：桂花粉有一種強烈的、芬芳的、甜蜜的香氣，與桂花鮮花的香氣相似。
產地：
中國
烹飪料理：
甜點：桂花粉可以加入到各種甜點中，如糕點、餅乾、糖果等，增添獨特的桂花香氣。
飲料：與糖和熱水混合，可以製成桂花茶或桂花香料飲料。
湯品：桂花粉會加入到清湯或甜湯中。
醬汁與糖漿：桂花粉可以與糖和水混合，煮成桂花糖漿，用於調味或作為甜品的裝飾。
**使用桂花粉進行烹飪時，可為食物增添一種特有的香甜風味。不過，由於桂花粉的香氣相對濃郁，所以在使用時需要適量。