衛福部食品添加物規範：
用途：品質改良劑、甜味劑
使用食品範圍及限量：
1.本品可於各類食品中視為實際需要適量使用。
2.限於食品製造或加工必須時使用。
3.嬰兒食品不得使用。
產品特性：
- 瓜子、蜜餞、梅粉中，視實際需要適量使用。
- 代糖錠劑及其粉末。
- 特殊營養食品。
- 豆製品及乳品飲料、發酵乳及其製品、冰淇淋、糕餅、口香糖、糖果、點心零食及穀類早餐。
- 飲料、醬油、調味醬及醃製蔬菜。
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甜菊醣苷，又稱甜菊素、甜菊糖、甜菊萃，一種糖苷，1931年，由法國科學家從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中提煉出。可作為甜味劑使用，而甜葉菊原產於南美洲，使用甜葉菊作為藥草和代糖已有幾百年歷史。巴西人及巴拉圭人一直以甜葉菊的葉子作為茶和食物的甜味劑，它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅爲蔗糖的1/300。直至七十年代，甜菊醇糖苷這種甜葉菊提取物才首度作為甜味劑在日本出售。目前，許多國家都種植甜葉菊，而中國是全球最大的甜葉菊種植國和甜菊醇糖苷出口國。