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特色：
純薑粉是由新鮮薑經過乾燥和研磨而成的。
色澤為淡黃色，質地細膩。
不含其他添加物或香料。
味道和氣味：
具有強烈的薑味，帶有辛辣和稍帶甜味的風味。
氣味濃郁，具有突出的薑香。
產地：
台灣
烹飪料理：
常用於各種咖哩、湯、炖菜和炒菜中。
也經常用於烘焙，如薑餅、薑汁蛋糕等。
可用於製作飲料，如薑茶和薑汁。
能夠作為新鮮薑的快速替代品。
適用料理：
薑湯、乾薑燒鱸魚、桂圓紅棗薑母茶
**純薑粉是一種非常方便且多功能的食材，特別是當新鮮薑不易取得或存儲時。它廣泛用於各種烹飪，並且是多種文化和傳統料理中不可或缺的一部分。