紫薯粉 Purple Sweet Potato Starch

特色：
紫薯粉是由紫薯（也叫做紫色甘藷）研磨而成的。
擁有獨特的深紫色，粉質細膩，容易吸水。

味道和氣味：
味道帶有淡淡的甘藷香氣，口感微甜。
氣味較淡，但有微弱的土壤和澀味。

產地：
台灣

烹飪料理：
常用於各種甜品和糕點中，如紫薯布丁、紫薯餅和紫薯冰淇淋。
可以用作湯品和飲料的增稠劑或著色劑。

**紫薯粉不僅在烹飪中具有多種用途，還因其豐富美麗的色彩而倍受青睞。由於其深紫色，它常用於增加料理和甜品的視覺吸引力。