草莓粉是由草莓經過乾燥和研磨製成的粉末。
特色：
色澤：呈現深紅色或粉紅色。
保存方式：草莓粉可以長時間保存而不失去其風味，使其成為非季節性的食材。
味道和氣味：
草莓粉具有濃郁的草莓香氣和甜味，是一種天然的香料和色素。
產地：
台灣
烹飪料理：
飲品：可添加到奶昔、果汁、冰沙或茶中，增加草莓的風味。
烘焙：用於餅乾、蛋糕、麵包或甜點，使之具有草莓的風味和色彩。
早餐：加入燕麥粥、麥片或酸奶中。
製作糖果：製成草莓味的糖果或巧克力。
醬料和醬汁：可以與其他成分混合，製成草莓醬或甜醬。
**草莓粉因其強烈的風味和色彩，常被用於替代人工色素和香精。使用時，可根據需求適量添加，並可與其他天然果粉（如藍莓粉、覆盆子粉）混合，製作多種風味的料理。