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特色:
蒜粒是由新鮮蒜頭經過剁碎和乾燥而製成的。
形狀通常像小粒,顏色從淺黃到金黃。
較新鮮蒜來說更為方便保存和使用。
味道和氣味:
蒜粒具有明顯的蒜味,但相較於新鮮蒜頭,其風味和氣味通常較為溫和。
當它們被加入到熱的料理中時,通常會釋放出濃郁的蒜香。
產地:
台灣
烹飪料理:
蒜粒可用於各種烹飪方式,包括炒、炸、燉、烤等。
它們經常用於調味醬料、燉菜、湯和炒菜。
也可用作披薩或麵包的裝飾。
在一些情況下,人們會選擇使用蒜粒來替代新鮮蒜頭,特別是當需要更均勻地分佈蒜味時。
**蒜粒是一個非常多用途和方便的調味品,特別適合那些想要快速和簡單地增加蒜味到料理中的人。由於易於儲存的特點,它成為了許多家庭和專業廚房的必備品項。