烘焙甜點材料

  • 動物性鮮奶油(1L/罐)、植物性鮮奶油(907g/罐)
  • 安佳無鹽奶油、安佳有鹽奶油、阿羅利奶油
  • 鮮奶蓋粉(1kg/包)
  • 霜淇淋粉(1kg/包)、霜淇淋基底粉(1kg/包)
  • 巧克力豆、巧克力米、彩色巧克力米
  • 紅豆餡(1kg/包)、綠豆餡(1kg/包)、芋頭餡(1kg/包)、黑芝麻餡(3kg/包)
  • 柑香糖漿、焦糖糖漿、石榴糖漿、榛果糖漿
  • 椰奶粉(1kg/包)、椰子粉(1kg/包)、椰子絲(600g/包)
  • 可可粉(1kg/包)、咖啡粉(1kg/包)、奶精粉(1kg/包)
  • 抹茶粉(600g/包)、紅茶粉(600g/包)
  • 蛋黃粉(1kg/包)、蛋白粉(1kg/包)
  • 麥芽精粉(1kg/包)
  • 大豆卵磷脂、SP
  • 無鋁泡打粉(1kg/包)、月光泡打粉、壽生泡打粉
  • 小蘇打(450g/包)
  • 紅麥芽糖、白麥芽糖
  • 濃味cheese粉(1kg/包)
  • 白糖、二砂、紅糖(黑糖)(450g/包)、紅冰糖(3kg/包)、白冰糖(3kg/包)、棉糖(3kg/包)
  • 葡萄糖(1kg/包)、乳糖(1kg/包)
  • 玉米糖漿、葡萄糖漿
  • 花生醬、巧克力醬
  • 蘆薈罐頭(3kg/罐)、綠豆湯罐頭(3.5kg/罐)、紅豆湯罐頭(3.4kg/罐)
  • 奶球(大:10g/顆  小:5g/顆)

中式辛香料

粉類:

  • 白胡椒粉 / 特調白胡椒粉(600g/包)
  • 黑胡椒細粉 / 黑胡椒粗粉(600g/包)
  • 薑母粉(1kg/包)
  • 香蒜粉(1kg/包)
  • 薑黃粉(600g/包)
  • 南薑粉(600g/包)
  • 三奈粉(山奈粉)(600g/包)
  • 甘草粉(600g/包)
  • 百草粉(300g/包)
  • 紅蔥粉(1kg/包)
  • 洋蔥粉(1kg/包)
  • 青蔥粉(600g/包)
  • 肉桂粉(600g/包)
  • 陳皮粉(600g/包)
  • 黃芥末粉(1kg/包)
  • 山葵粉(300g/包)
  • 孜然粉(600g/包)
  • 八角粉(大茴粉)(600g/包)
  • 小茴香粉(600g/包)
  • 丁香粉(600g/包)
  • 五香粉(600g/包)
  • 香茅粉(600g/包)
  • 肉荳蔻粉(600g/包)
  • 白荳蔻粉(600g/包)
  • 草果粉(600g/包)

顆粒:

  • 白胡椒粒(600g/包)
  • 黑胡椒粒(600g/包)
  • 薑黃塊(600g/包)
  • 南薑塊(600g/包)
  • 三奈片(300g/包)
  • 甘草片(600g/包)
  • 肉桂條 / 肉桂皮 / 肉桂角(600g/包)
  • 陳皮(600g/包)
  • 黃芥末顆粒(1kg/包)
  • 孜然粒(600g/包)
  • 八角粒(600g/包)
  • 小茴粒(600g/包)
  • 公丁香粒(600g/包)
  • 肉荳蔻粒(600g/包)
  • 綠荳蔻(600g/包)
  • 白荳蔻粒(600g/包)
  • 草荳蔻粒(600g/包)
  • 草果粒(600g/包)

辣椒/花椒:

  • 特辣細粉(300g/包)
  • 朝天椒粉(300g/包)
  • 雞心椒粉(300g/包)
  • 花椒粉(600g/包)
  • 朝天辣椒乾(600g/包)
  • 宮保辣椒乾(600g/包)
  • 燈籠辣椒乾(600g/包)
  • 二荊條辣椒乾(600g/包)
  • 青花椒(600g/包)
  • 大紅袍(600g/包)

食品粉

 

蔬菜類(百分百純粉)

  • 南瓜粉(1kg/包)
  • 紫山藥粉(1kg/包)
  • 白山藥粉(1kg/包)
  • 蔬菜粉(菠菜粉)(1kg/包)
  • 青椒粉(1kg/包)
  • 甜菜根粉(1kg/包)
  • 紅蘿蔔粉(1kg/包)
  • 羅勒粉(1kg/包)
  • 海藻粉(1kg/包)
  • 海苔粉(1kg/包)
  • 蕃茄粉(1kg/包)

 水果類(百分百純粉)

  • 檸檬粉(1kg/包)
  • 草梅粉(1kg/包)

 飲品類(百分百純粉)

  • 可可粉(1kg/包)
  • 抹茶粉(600g/包)
  • 紅茶粉(600g/包)
  • 咖啡粉(1kg/包)
  • 杏仁粉(600g/包  3kg/包)
  • 薏仁粉(600g/包  3kg/包)

 果汁粉

  • 蔓越莓果汁粉(1kg/包)
  • 檸檬果汁粉(1kg/包)
  • 橘子果汁粉(360g/包)

 其他

  • 蒟蒻粉(1kg/包)
  • 黑木耳粉(500g/包)
  • 紅棗粉(600g/包)

珊瑚草

coral

珊瑚草,又名麒麟菜,就是本草綱目記載之鹹草又名鹽草、神草、福草之稱。早在周朝,日本就當成貢品進貢中國皇帝,是高貴的食品,自古以來被當作不老長壽的秘方。營養成分很高,珊瑚草對人體是有益,是一種高營養、高價值的貴重食物。含有豐富的礦物質,包括鈣、鐵、磷、鎂、鉀、硒 、錳….等,可預防及改善人體缺乏礦物質所帶來的疾病。
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