分類: 隱藏

西式香料 (產品列表)

  • 羅勒葉 (250g/包)
  • 羅勒粉 (1KG/包)
  • 百里香葉 (250g/包)
  • 百里香粉 (500g/包)
  • 月桂葉(香葉) (500g/包)
  • 月桂葉粉(香葉粉) (500g/包)
  • 俄力岡葉(奧勒岡葉、披薩草) (200g/包)
  • 俄力岡粉 (500g/包)
  • 迷迭香葉 (300g/包)
  • 迷迭香粉 (500g/包)
  • 鼠尾草(山艾葉) (300g/包)
  • 鼠尾草粉(山艾粉) (500g/包)
  • 洋香菜 (250g/包)
  • 洋香菜粉 (500g/包)
  • 全香子(眾香子) (500g/包)
  • 全香子粉(眾香子粉) (500g/包)
  • 葫蘆巴子 (500g/包)
  • 葫蘆巴粉 (500g/包)
  • 綠荳蔻 (500g/包)
  • 綠荳蔻粉 (250g/包)
  • 香芹子 (500g/包)
  • 香芹粉 (500g/包)
  • 蒔蘿子 (500g/包)
  • 蒔蘿粉 (500g/包)
  • 蒔蘿草 (250g/包)
  • 杜松子 (500g/包)
  • 蝦夷蔥 (500g/包)
  • 凱莉茴香(葛縷子) (500g/包)
  • 甜羅勒 (500g/包)
  • 香薄荷 (250g/包)
  • 茵陳高 (250g/包)
  • 紅胡椒粒 (115g/罐)
  • 綠胡椒粒 (80g/罐)

天然香辛原粒 (產品列表)

  • 白胡椒粒 (1斤/包)
  • 黑胡椒粒 (1斤/包)
  • 薑黃塊 (1斤/包)
  • 南薑塊 (1斤/包)
  • 三奈片 (1斤/包)
  • 甘草片 (1斤/包)
  • 肉桂棒 (1斤/包)
  • 肉桂皮 (1斤/包)
  • 肉桂角 (1斤/包)
  • 肉桂枝 (1斤/包)
  • 孜然粒 (1斤/包)
  • 八角粒 (1斤/包)
  • 小茴粒 (1斤/包)
  • 肉荳蔻 (1斤/包)
  • 紅荳蔻 (1斤/包)
  • 白荳蔻 (1斤/包)
  • 綠荳蔻 (1斤/包)
  • 草荳蔻 (1斤/包)
  • 草果 (1斤/包)
  • 陳皮 (1斤/包)
  • 胡荽 (1斤/包)
  • 葛縷子(凱莉茴香) (500g/包)
  • 黃芥末子 (500g/包)
  • 蒔蘿子 (500g/包)
  • 杜松子 (500g/包)
  • 公丁香 (1斤/包)
  • 大紅袍 (1斤/包)
  • 青花椒 (1斤/包)
  • 朝天辣椒 (1斤/包)
  • 宮保辣椒 (1斤/包)
  • 雞心辣椒 (1斤/包)
  • 燈籠辣椒 (1斤/包)
  • 二荊條辣椒 (1斤/包)

天然純香辛粉 (產品列表)

  • 白胡椒粉(1斤/包)
  • 黑胡椒粉(1斤/包)
  • 紅辣椒粉(特辣細粉)(300g/包)
  • 雞心辣椒粉(300g/包)
  • 朝天辣椒粉(300g/包)
  • 韓國辣椒粉(1斤/包)
  • 薑母粉(1KG/包)
  • 薑黃粉(1斤/包)
  • 南薑粉(1斤/包)
  • 紅蔥粉(1KG/包)
  • 洋蔥粉(1KG/包)
  • 青蔥粉(1斤/包)
  • 孜然粉(1斤/包)
  • 小茴香粉(1斤/包)
  • 胡荽粉(1KG/包)
  • 丁香粉(1斤/包)
  • 草果粉(1斤/包)
  • 八角粉(1斤/包)
  • 香蒜粉(1KG/包)
  • 陳皮粉(1斤/包)
  • 甘草粉(1斤/包)
  • 肉桂粉(1斤/包)
  • 香茅粉(1斤/包)
  • 肉荳蔻粉(300g/包)
  • 白荳蔻粉(500g/包)
  • 花椒粉(1斤/包)
  • 青花椒粉(1斤/包)
  • 大紅袍花椒粉(1斤/包)
  • 葫蘆巴粉(500g/包)
  • 月桂葉粉(500g/包)
  • 薄荷粉(1斤/包)
  • 羅勒粉(1KG/包)
  • 俄力岡粉(500g/包)
  • 香芹粉(500g/包)
  • 百里香粉(500g/包)
  • 迷迭香粉(500g/包)
  • 匈牙利紅椒粉(1KG/包)
  • 黃芥末粉(1KG/包)
  • 仙楂粉(1斤/包)
  • 山艾粉/鼠尾草粉(500g/包)
  • 蝦粉(1斤/包)
  • 香菇粉(1斤/包)
  • 當歸粉(1斤/包)
  • 川芎粉(1斤/包)
  • 三奈粉(1斤/包)

牛膝草

英文：Hyssop
別名：馬郁蘭、墨角蘭、香花薄荷、瑪嘉莉香荷、唇型薄荷

適用料理：番茄燉豆子、煎蛋捲、香煎小羔羊排、什錦燉菜。

特徵：味道近似百里香和奧勒岡，特稱是甜味比百里香重、香氣比奧勒岡強。因具有獨特香味，是法國人很喜歡用的香料。

使用方法：
可用來消除小羔羊肉、羊肉、魚、肝臟等等的腥臭味。很適合搭配雞肉料理、德式香腸、燉菜、湯品、醬料等等，以及番茄做的料理和肉醬。用來提香的時候和蔬菜料理，尤其是燉煮的豆類最為對味。由於香氣很容易在烹調過程中散失，建議在起鍋之前才添加。
除甜點以外，皆可使用，很適合於肉、魚、蛋、蔬菜，以及各式沙拉，或作為食品加工用佐料。