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特色：
外觀：葉片呈綠色，葉形多變，可以是尖銳或圓潤。
快速生長：在適當的條件下生長迅速。
不耐寒：對寒冷和霜凍敏感。
味道和氣味：
味道：具有獨特且濃烈的香氣和味道，帶有輕微的甜味和苦味。
氣味：強烈而芳香，有一點類似丁香或肉桂的味道。
產地：
台灣
烹飪料理：
泰式料理：經常用於炒飯、咖喱和炒菜。
越南料理：常見於河粉和春卷。
魚類：經常與烤魚一起使用。
雞肉和豬肉：可以用作醃料或烹飪時的調味品。
湯品：如泰式酸辣湯。
飲料：可用九層塔葉製作茶或其他飲料。
**九層塔葉是一種非常多用途的香料，特別是在亞洲料理中。它的強烈味道和氣味使其成為許多經典料理不可或缺的一部分。不過，因為它的味道相當濃烈，所以使用時通常要謹慎一些。