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特色：
燈籠椒粗粉是由燈籠椒乾燥和粗磨製成的，其顆粒較大。
通常具有豐富的顏色，如紅色、黃色或橙色。
味道和氣味：
燈籠椒粗粉通常保留了原始燈籠椒的味道特性，具有微妙的甜味和少量的辣味。
氣味綜合了果香和辣椒的氣息，帶有一點清新的柑橘味。
產地：
中國
烹飪料理：
燈籠椒粗粉可用於烹製多種菜餚，包括湯、燉菜、炒菜和燒烤。
因為其顆粒較大，適合用於需要一點口感的料理。
也可用於自製辣椒醬或調味醬，增加層次和口感。
常用於墨西哥料理、南美料理，以及一些亞洲料理中。
**燈籠椒粗粉由於其獨特的味道和多功能性，在各種烹飪風格和料理中都有應用。它不僅能作為主要的調味料，也常被用來裝飾或增加料理的口感。