羅勒葉 Sweet Basil Leave

 

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特色:
甜羅勒葉是羅勒的一個品種,以其明亮的綠色和較大的葉片為特色。
這種羅勒通常用於西方料理,尤其是地中海和義大利料理。
葉片呈橢圓形,邊緣平滑。

味道和氣味:
甜羅勒葉味道較甜,比其他品種的羅勒更富芳香。
氣味非常芬芳,帶有一點薄荷和甜味。

產地:
埃及

烹飪料理:
在義大利料理中,甜羅勒葉經常用於製作香草醬(Pesto)。
它也可以用作比薩、沙拉和燉菜的調味料。
這種羅勒葉也常與番茄一起使用,尤其在Caprese沙拉中。

適用料理:
青醬義大利麵、瑪格麗特披薩、泰式打拋豬、炒雞肉、牛排、番茄沙拉、南瓜濃湯、烤麵包

**甜羅勒葉是一種多用途和高度受歡迎的香草。其甜美和芬芳的風味使其成為許多經典西方料理的理想選擇。它尤其適用於夏季料理,能夠提供清新的味道和美麗的色彩。從義大利的香草醬到地中海沙拉,甜羅勒葉都是一個不可或缺的成分。