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特色:
峇峇咖哩粉是馬來西亞和新加坡特有的咖哩粉種類,受到馬來、中國和印度飲食文化的影響。
味道與氣味:
峇峇咖哩粉具有獨特的辛辣、香甜和香料味,略帶一些果香。
混合了多種香料的氣味。
產地:
馬來西亞
烹飪料理:
咖哩餐點:用於製作多種肉類、海鮮或蔬菜的咖哩,如雞肉咖哩、魚咖哩等。
椰奶料理:峇峇咖哩經常與椰奶結合,製作出濃郁的咖哩椰奶湯或燉煮料理。
咖哩餅:一種馬來西亞的小吃,使用峇峇咖哩粉為餡料調味。
咖哩麵:使用峇峇咖哩粉製作的濃郁咖哩湯底,搭配麵條和其他配料。
**峇峇咖哩粉是馬來西亞和新加坡獨特的飲食文化的代表,它結合了這些地區多元文化的精髓。在烹飪時,可以根據個人的口味添加適量的峇峇咖哩粉,以達到理想的味道平衡。