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特色：
洋香菜粉是由乾燥的洋香菜葉製成，並磨成粉末。它具有濃縮的洋香菜味，顏色呈深綠。
味道與氣味：
洋香菜粉具有濃縮的草本風味，但與新鮮的洋香菜相比，它的味道略為淡化，且缺乏新鮮洋香菜的脆韌感。
氣味較為淡化，但仍保有特定的草香。
產地：
波蘭
烹飪料理：
湯與燉煮料理：由於洋香菜粉可以長時間烹煮而不會失去顏色，它適合用於湯或燉煮類的菜餚。
麵包和餅乾：可以加入到麵包或餅乾中，增加顏色和風味。
調味混合粉：常被包含在多種香料混合粉中，如義大利調味粉。
肉餡和魚餡：增加色彩和香味。
適用料理：
法式料理、香草奶油、馬鈴薯沙拉、燒烤雞肉、煎蛋捲、沙拉醬汁、燉煮肉類、蔬菜濃湯、燉湯
**使用洋香菜粉時，建議根據食譜或口味逐漸加入，它可以作為新鮮洋香菜的替代品，但需要注意的是，新鮮洋香菜和洋香菜粉之間的風味有所不同。