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特色：
蕃茄粉是由新鮮蕃茄經過乾燥和研磨而成的。
顏色為深紅或橙紅色，質地細膩。
味道和氣味：
口感細膩，容易融入水或其他液體。
味道酸甜，非常接近新鮮蕃茄的風味。
具有濃郁的蕃茄風味，帶有一點酸甜味。
氣味濃烈，明顯有蕃茄的香氣。
產地：
台灣
烹飪料理：
常用於製作蕃茄湯、醬料、調味品或乾燥食品。
能夠用作肉類和魚類的烹飪中，為菜餚增加層次和風味。
適用於意大利麵、比薩和墨西哥食品等各種國際料理。
作為新鮮蕃茄的替代品，也可用於製作自製飲品和零食。
**由於蕃茄粉是濃縮形式的蕃茄，所以容易吸收水分，所以儲存時需要特別注意。建議將其保存在陰涼、乾燥的地方，並避免陽光直射。這樣可以延長其保存期限並保持最佳品質。