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包種茶,也稱為寶中茶或包種烏龍茶。是一種非常輕發酵的烏龍茶,也有人將它視為介於綠茶和烏龍茶之間的茶種。
特色:
葉色:綠色到淺黃色,形狀通常是長條形的或半捲曲的。
輕發酵:發酵程度通常在10%到18%之間。
味道:
清甜:味道極其清新,帶有綠茶的甘甜。
複雜性:由於輕微的發酵,也會有烏龍茶的深度和複雜性。
氣味:
花香明顯:包種茶一般帶有非常強烈的花香,特別是橄欖花和茉莉花的香氣。
產地:
越南
泡茶方式:
水溫:建議使用85-95°C的熱水。
茶量:每150毫升水使用約5-7克茶葉。
茶具:使用瓷壺或紫砂壺最佳。
泡茶時間:首泡大約30秒到1分鐘,隨後每泡增加15-30秒。
多次泡茶:這種茶通常可以泡3-5次。
**包種茶因其獨特的花香和多層次的味道,深受茶愛好者的喜愛。它同時具有綠茶的清新和烏龍茶的微妙複雜性,適合任何季節和場合享用。正確的泡茶方式能讓你更好地體驗到包種茶的各種風味和香氣。