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特色:
質地與顏色:通常為細緻的黃色粉末,質感較為乾燥。
不含添加香料:由於是原味,不含其他類型的香料或調味,味道相對純粹。
方便儲存:由於是乾燥的粉末形式,容易保存和長期存儲。
味道和氣味:
味道:具有中度的起司風味,帶有乳香和一定程度的鹹味。
氣味:具有明顯的乳製品和起司的香氣,但不會過於強烈。
產地:
丹麥
烹飪料理:
醬料和湯品:由於其原味特性,極適合用於各種起司醬和起司湯。
烘焙食品:如麵包、餅乾和糕點等,增加豐富的風味。
焗烤料理:像是焗烤馬鈴薯或是焗烤麵等,可增加風味和質感。
調味品:可以灑在薯條、薯片或其他零食上作為調味。
肉類和海鮮:適用於各種肉類和海鮮,尤其是當需要添加額外的風味和口感。
**原味起司粉因其多功能性和廣泛的適用性,是一個非常實用的食材。由於它的味道較為中性,不僅可用於多種烹飪方法,也能與多種食材搭配。它是家庭廚房和專業餐廳裡的一個常見且實用的食材。