小紫羅蘭 Little Violet

 

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特色:
小紫羅蘭,也被稱為甜羅蘭或香羅蘭。
它是一種低矮的多年生植物,以其小巧的紫色或白色花朵而著稱。
花朵通常在春季盛開,吸引了許多蜜蜂和蝴蝶。

味道和氣味:
味道:紫羅蘭的味道帶有淡淡的甜味,有時帶有一點苦味。
氣味:典型的小紫羅蘭氣味是淡淡的、有一點香草味,有時伴隨著木質或粉狀香味。

產地:
伊朗

烹飪料理:
糖果:小紫羅蘭花朵常常被製成糖果,經過脫水和糖漬,用作甜品裝飾。
甜品:它的花朵和葉子都可以用來裝飾蛋糕、餅乾或其他甜品。
沙拉:新鮮的小紫羅蘭葉子可以加入沙拉中,提供一種輕微的香味。
飲料:小紫羅蘭的花朵可以製成香料糖漿,加入雞尾酒、冰茶或氣泡水中。
果醬:小紫羅蘭花朵可以製成果醬或果凍,獨特的顏色和味道非常受歡迎。

**小紫羅蘭在烹飪中的用途相對不多,但它的美麗外觀和獨特香味使其成為許多高級甜品和飲料的理想選擇。

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