洋甘菊 Chamomile

 

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洋甘菊是一種常見的草本植物,並被廣泛用作茶飲。

特色:
洋甘菊花朵小而呈黃白色,花朵形狀和雛菊相似。
它是一種多年生草本植物,生長在陽光充足的開放地區。

味道和氣味:
味道:洋甘菊的味道是淡淡的,帶有些許的甜味,有時被描述為有點像蘋果的味道。
氣味:它的香氣是溫暖的、甜美的,帶有一點果香。

產地:
埃及

烹飪料理:
洋甘菊茶:是最常見的使用方式。只需將乾燥的洋甘菊花浸泡在熱水中即可。有些人可能會加入蜜糖或檸檬以增加風味。
烘焙甜品:一些烘焙食品,如餅乾或杯子蛋糕,可能會添加洋甘菊以增添特殊的香氣。
洋甘菊糖漿:可以用於製作雞尾酒或飲料。

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