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特色：
外觀：甘草粉呈細緻的黃色或淺棕色粉末。
質地：微細的粉末狀，容易與其他成分混合。
味道與氣味：
味道：甘草粉的味道十分甜，具有獨特的甜甜的香味，有時會有輕微的苦味。
氣味：具有特殊的香甜氣味，這也是為什麼它經常被用於製造甜品和糖果。
產地：
台灣
烹飪料理：
糖果和甜點：甘草粉經常被用作天然的甜味劑，特別是在製造甘草糖果時。
飲料：甘草用於製作熱茶或涼飲。
調味料：在亞洲料理中，甘草粉被用作調味品，增添深沉的甜味。
甜品：甘草粉可以被加入到冰淇淋、布丁或其他甜點中。
適用料理：
滷排骨、梅干扣肉、椒麻蜜汁豆干、甘草紅燒肉、紹興醉雞、滷牛腱、醃脆瓜、青草茶、甘草芭樂、綠豆湯、桂花酸梅湯