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特色：
綠荳蔻粉是綠荳蔻種子經過研磨後的產品，通常用於方便快捷的烹飪。
粉狀形式使得綠荳蔻更容易與其他成分混合，適用於各種烹飪應用。
味道和氣味：
味道相當接近整顆綠荳蔻，帶有柑橘、芬芳、甜味和微辛味。
粉狀形式的氣味可能略微弱於整顆形式，但依然保有其獨特的芬芳和淡淡的柑橘香氣。
產地：
瓜地馬拉
烹飪料理：
綠荳蔻粉廣泛用於印度、中東和亞洲料理，特別是咖喱、甜品和飲品。
它是製作印度奶茶（Chai）的常見成分。
在西方料理中，也可用於烘焙、甜品、燉品等。
因為是粉狀，所以非常適合用於湯或醬汁，能夠迅速融入液體。
適用料理：
印度傳統奶茶、歐洲香料紅酒、印尼瓜哇咖哩雞、中東風味燉雞、美式肉餅、醃漬蔬菜、綠荳蔻薑黃雞腿飯、杏桃杏仁蛋糕、布丁、果醬
**綠荳蔻粉是一種非常多功能的香料，不僅適用於各種烹飪應用，也是許多傳統和現代菜餚中不可或缺的成分。因其方便性和多樣性，逐漸受到廣大廚師和家庭烹飪愛好者的喜愛。