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肉桂粉是由肉桂棒磨碎後製成的。
特色：
顏色：金棕色。
質地：細緻的粉末。
味道與氣味：
肉桂粉具有溫暖、甜蜜和稍微辛辣的特性。
產地：
越南
烹飪料理：
烘焙：肉桂粉是許多甜品的主要調料，如餅乾、蛋糕和烘焙食品。
早餐：經常撒在燕麥粥、鬆餅或吐司上。
熱飲：加入咖啡、茶或熱巧克力增添風味。
主菜：在某些文化中，肉桂粉也用於咖哩、燉煮和其他鹹食料理。
甜點：如蘋果派、肉桂捲、布丁和冰淇淋都可能加入肉桂粉。
醬料和調味：如蘋果醬或某些辣椒醬。
適用料理：
印度咖哩、桂香滷豆干、越南河粉高湯、印尼蔬菜雞湯、肉桂捲、肉桂蘋果蛋糕、可麗餅、吉拿棒、卡布奇諾、熱紅酒、印度奶茶
**肉桂粉由於其細緻的質地，非常適合與其他食材混合。在烘焙中，它可以均勻地散佈在麵糰或麵團中，確保每一口都有肉桂的風味。在烹煮中，它可以完全融入醬料或湯汁中。