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特色：
青蔥粉由乾燥的青蔥（又稱蔥花、小蔥）磨成的粉末。
通常為綠色或淺綠色。
適用於需要長時間儲存的情況，而且使用方便。
味道和氣味：
味道與新鮮青蔥相似，但更為濃縮。
有著輕微的甜味和輕度的辛辣味。
香氣鮮明但不過於強烈。
產地：
台灣
烹飪料理：
常用於炒菜、炖菜、醬汁和湯。
是炒飯、炒麵和其他亞洲料理的常見配料。
由於方便儲存和使用，適合用於戶外烹飪和露營。
可與其他香料和調味料混合，製作自家的調味粉或調味鹽。
**青蔥粉是一種非常方便的調味料，尤其是在需要長時間保存或者不容易獲得新鮮青蔥的情況下。由於它的味道較為濃縮，建議使用時先從少量開始，然後根據料理和個人口味逐步調整。