馬毓蘭粉 Marjoram Powder

 

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特色:
馬毓蘭粉是將乾燥的馬毓蘭葉子粉碎製成的。
粉狀形式使得保存更加方便,但風味通常會比新鮮的葉子稍微降低。
它也適用於各種烹飪和藥用目的,但使用量可能需要調整。

味道和氣味:
味道相對溫和,帶有一點甜味和柑橘的風味。
與新鮮的馬毓蘭相比,粉末形式的香氣較不強烈。

產地:
埃及

烹飪料理:
由於它是乾燥和粉碎的,它特別適用於炖菜、烤肉、湯和醬料。
在料理過程的早期加入,以便釋放其風味。
也適用於自家製的香料混合物,如義大利香料混合物或中東的 Za’atar。

適用料理:
香煎小羔羊羊排、煎蛋捲、什錦燉菜、番茄燉豆子、披薩、海鮮、德國香腸、生菜沙拉

**馬毓蘭粉是一個方便和多用途的選項,特別是在新鮮的馬毓蘭粉難以取得或保存的情況下。由於它的風味較為溫和,它可以輕易地與其他香料和調味料組合。在使用時,請注意與新鮮葉子的比例,以達到最佳的味道平衡。

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