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特色：
蒔蘿粉是由乾燥的蒔蘿種子研磨而成。
粉末狀的形態使其更容易與其他成分混合。
通常呈淡黃色。
味道和氣味：
蒔蘿粉保留了蒔蘿的基本風味，帶有柑橘和草本的香氣。
由於是研磨過的，味道會比整顆蒔蘿種子更為集中。
產地：
印度
烹飪料理：
蒔蘿粉通常用於調味醬料、湯和燉菜。
它也可以用作肉類和魚類的烹飪調味品。
在某些中東和印度料理中，蒔蘿粉用於調味咖喱和烘焙食品。
因為它的味道相對集中，所以建議先少量使用，隨後根據需要增加。
適用料理：
醃製泡菜、印度豆仁濃湯、法式沙拉醬、醋漬鯡魚、酸奶蒔蘿黃瓜醬、烤蔬菜總匯、蜂蜜芥末、奶油燉雞、咖哩
**蒔蘿粉是一種方便的形式，適合那些想快速而容易地添加蒔蘿風味到料理中的人。它是一種多功能的香料，適用於各種不同的烹飪應用。然而，由於其味道和香氣較為集中，建議使用時要謹慎。