普洱茶 Pu’er Tea

 

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特色:
類型:有生普洱和熟普洱兩種,前者需要陳年發酵,後者已經經過人工發酵。
外觀:通常是壓製成餅狀、磚狀、塔狀或者散茶。
顏色:茶湯的顏色因年份和發酵程度而變,可以從金黃到紅棕到近乎黑色。

味道:
生普洱:新茶具有強烈的苦澀,陳年後會變得更加甜美和醇厚。
熟普洱:通常比較醇和,具有泥土或樹皮的味道,口感濃郁。

氣味:
生普洱:新茶有草本、木本的香味,陳年後更加豐富,可能帶有花果的香氣。
熟普洱:具有一種特殊的熟樹皮或泥土的氣味。

產地:
中國

泡茶方式:
茶具:建議使用砂鍋或者瓷壺。
茶量:每150毫升水建議使用約5-8克茶葉。
水溫:使用接近沸點的熱水(約95-100°C)。
洗茶:先用熱水沖泡約3-5秒,然後倒掉這次的茶湯。
泡茶時間:第一泡約20-30秒,之後每次增加10-15秒。
多次泡茶:普洱茶可以多次泡茶,一般至少可以泡6-8次。

**普洱茶是一種非常有層次和變化的茶,適合慢慢品味和探索。隨著陳年時間的增加,它的味道和氣味會發生很大的變化。

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