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特色：
檸檬葉粉是由新鮮檸檬葉經過乾燥和研磨而成的。
顏色為淡綠色到深綠色，質地細膩。
儲存和使用方便，壽命相對較長。
味道和氣味：
擁有淡淡的檸檬和柑橘香氣，雖然沒有新鮮檸檬葉那麼濃烈。
味道也是偏向柑橘和檸檬，但較為溫和。
產地：
泰國
烹飪料理：
可用於多種咖哩、湯和炒菜，尤其是那些來自泰國和東南亞的料理。
因為是粉末狀，所以很容易與其他食材混合，適用於乾炒或炸食的食譜。
也可以用於製作香料混合粉或醃料，如為家禽或魚添加額外的風味。
適用料理：
檸檬魚、泰式打拋豬、萊姆魚餅、炒雞肉、烤魚、番茄沙拉、南瓜濃湯、烤麵包、檸檬葉熱茶
**檸檬葉粉因其便利性和保存性好，在各種烹飪情境下都有其用處。不過值得注意的是，由於其風味相對較為溫和，使用時可能需要相對較多的量來達到與新鮮檸檬葉相似的效果。
