當歸粉 Dang Gui Powder

特色：
當歸粉是由當歸的根磨成的粉末。
顏色範圍從淡黃色到深棕色。

味道和氣味：
味道通常呈現為甜和稍帶苦澀。
氣味帶有一點土質和草本的香味，具有溫暖和調理的性質。

產地：
台灣

烹飪料理：
常用於湯品和燉品，在糕點和飲品中也有應用，增加特殊的風味。