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特色：
草果粉是由草果研磨而成的粉末狀調味料。
顏色通常為淺棕色，質地細膩。
與整顆草果相比，粉末形式更容易保存和使用。
味道和氣味：
草果粉保留了草果本身的辛辣和香氣，但相對較為集中。
味道複雜，具有肉桂、丁香和薑等多種香料的風味。
產地：
台灣
烹飪料理：
草果粉常用於燉煮、炒菜和醃製食品中，特別是在川菜和湘菜等中國南方菜系。
也可以用於烹製湯品，通常與其他香料如八角、桂皮等一起使用。
因為味道較濃，通常只需要少量即可。
除了傳統中式料理，也可以用於創意料理和西餐中，例如用於烹製肉類燉品或添加到咖喱和燴飯中。
適用料理：
越南河粉、緬甸魚湯麵、越式牛肉湯、秘香滷豬腳、東坡肉、草果雞湯、麻辣鍋、蒙古火鍋
**草果粉是一種多用途的調味料，適用於各種料理。然而，由於它的味道相對濃郁，使用時需要小心控制分量，以免壓過其他食材的味道。
