鼠尾草 Sage Leave

特色：
鼠尾草是一種多年生的灌木狀植物，具有灰綠色的葉片和紫色的花。

味道和氣味：
鼠尾草有一種複雜的風味，其中包含了苦、檸檬、和松木等多種味道。
其氣味通常被描述為稍微辛辣，帶有樹脂和檸檬的香氣。

產地：
埃及

烹飪料理：
在烹飪上，鼠尾草常用於調味豬肉、家禽和豆類等。
是許多傳統歐洲料理，也經常用於燉菜和湯品，尤其是豆蔬湯和南瓜湯。

適用料理：
檸檬蜂蜜烤雞翅、烤肉、鳳梨鼠尾草煎魚排、奶油鼠尾草櫛瓜麵、南瓜濃湯、燉蔬菜、鼠尾草麵包