頂級青花椒粉 Sichuan Green Peppercorns Powder

 

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特色:
頂級青花椒粉通常來自優質的青花椒,顆粒飽滿,顏色鮮亮。
精心研磨過程確保口感細膩,風味濃郁。
與一般品質的青花椒粉相比,其麻度和香味通常更強烈。

味道和氣味:
有一種獨特的麻辣味,以及柑橘和草本的微妙香氣。
其麻味會迅速在口中擴散,具有持久的餘味。

產地:
中國

烹飪料理:
常用於四川菜和陝西菜等地方菜式,例如麻婆豆腐、水煮魚等。
可用於調製各種麻辣醬和調味料。
由於其風味濃烈,建議用量應謹慎,以免壓過其他食材的味道。

適用料理:
麻辣鍋、水煮魚、燉肉、青花椒雞肉、剝皮辣椒酸菜魚片湯、涼拌菜

**頂級青花椒粉由於其出色的品質和獨特的風味,經常被用於高級餐廳和特色菜餚中。但由於其麻辣程度較高,建議在烹飪時謹慎使用。