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特色：
這是一種複合性的香料混合物，通常包含百里香、迷迭香、山艾、俄力岡香料、洋香菜等多種草本植物。
通常用於地中海烹飪，特別是法國南部的普羅旺斯地區。
味道和氣味：
具有多層次的味道，包括清新、木質、甜味和苦澀。
香氣也是複雜的，有一種濃郁的草本氣味，可能還有一點花香。
產地：
台灣。起源於法國的普羅旺斯地區，但現在全球多個地方都有生產。
由於它是一種混合香料，其組成成分可能來自不同的產地。
烹飪料理：
常用於烤肉或烤魚的調味。
也可用於調味沙拉、湯和燉菜。
由於其多樣性，它是製作法國料理如布里塔尼煎餅、燉雞等的理想選擇。
適用料理：
炭烤鮭魚、炭烤雞肉、香炒馬鈴薯、普羅旺斯燉菜、番茄料理、蒜香蕈菇、香草焗烤牡蠣、馬賽魚湯、什錦燉菜、紅酒燉牛肉
**普羅旺斯香料是一種非常多用途的調味品，適用於各種烹飪方式和菜式。它的多層次風味和香氣可以豐富多種料理，使其成為家庭和專業廚師們的熱門選擇。