五加皮 Schisandra Chinensis

特色：
五加皮是來自五味子植物的果實。五味子因其五種味道（甜、酸、苦、辣和咸）而得名。
五味子是一種藤本植物，其果實通常為鮮紅色的漿果。

味道與氣味：
五加皮具有五種基本味道，這使得它具有獨特的風味。
它帶有清新的果香氣味，並且味道複雜，甜而酸，帶有一定的苦味和微咸。

產地：
中國

烹飪料理：
湯品：五加皮經常被用燉湯的一部分
五味子酒：五加皮被用作酒的調味料，賦予酒獨特的風味。
五味子糖漿：五加皮可以與糖水煮製成糖漿。