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特色：
甜菜根粉是由新鮮甜菜根經過切片、烘乾和磨碎後製成的。
呈現出豐富的暗紅色或濃郁的紫色，經常被用作天然的食品著色劑。
味道和氣味：
味道相對甜，具有甜菜根自身的土壤和果香。
氣味也較為土質，有時帶有甜蜜的香氣。
產地：
中國
烹飪料理：
常被用作烘焙食品的著色劑，如麵包、蛋糕或甜品。
可以加入到湯品和燉菜中以增加顏色。
作為果汁或冰沙的成分，提供美麗的色澤。
在自製製麵條或豆腐等食品中可作為天然著色劑。
**甜菜根粉是一種多用途的食品添加劑，能提供豐富的色彩。它是各種食品和飲品的理想選擇，特別是那些希望避免使用化學著色劑的人。它的獨特風味和多功能性使它在家庭和商業烹飪中越來越受到重視。